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Aller voir son médecin généraliste. Payer 50 € la consultation, voire bien plus. Et ne pas être remboursé. Si cela paraissait impensable à beaucoup il y a peu, la roue est peut-être en train de tourner. La faute à l’échec des négociations entre les médecins libéraux et le gouvernement au sujet des tarifs des consultations. L’Union française pour une médecine libre (cf. encadré) a alors brandi la menace de déconventionnements massifs. « C’est un signe de l’extrême désarroi des médecins », analyse la Dre Margot Bayart, première vice-présidente du syndicat MG France. « La solidarité de notre système de santé est dans notre ADN. Nous entendons cette colère, mais nous ne voulons pas de déconventionnements massifs, qui pourraient ouvrir la porte à une médecine à deux vitesses. » Les raisons de…

En difficultés, tant sportivement que financièrement, le club de Valenciennes devrait changer de propriétaire dans les prochaines semaines. Une rumeur insistante explique qu'Eddy Zdziech, très critiqué par les supporters pour sa gestion, est bel et bien décidé à céder le club. Si le groupe Partouche s'est montré intéressé (une offre aurait été refusée par celui qui détient 60% des parts du club), c'est un tout autre investisseur qui s'apprête à débarquer dans le nord. Selon le site entreprendre.fr, c'est tout simplement un des hommes les plus riches d'Afrique, l’entrepreneur nigérian Aliko Dangote, qui est en passe de s'approprier le club. Dans ses révélations, entreprendre.fr laisse entendre que l'ex ministre Jean-Louis Borloo pourrait être un des instigateurs de l'arrivée du milliardaire africain, pour un rachat estimé à 10 millions d'euros. Le…

Meghan et Harry Des questions sur leur fondation La Fondation Archewell, créée par les Sussex pour «faire le bien», est dans la ligne de mire de plusieurs médias. Après une année complète d’activité, la fondation a publié ses comptes officiels sur son site Internet; les montants indiqués rendent compte de l’année financière 2021. Et si la lecture des tableaux et des chiffres peut être un peu aride, certains soulèvent des questions… Don mystérieux Ainsi, le couple Sussex a déclaré avoir travaillé une heure par semaine pour la Fondation Archewell! Si le chiffre peut faire sourire, il n’a rien d’exceptionnel, selon un avocat spécialisé. Seth Perlman, partenaire de la firme légale Perlman & Perlman LLP, a souligné au magazine américain Newsweek que «c’est ce qu’on voit pour bon nombre de directeurs» d’organismes de charité américains,…

En 2017, une étude de l’Université hébraïque de Jérusalem et de la Mount Sinai Medical School de New York, publiée dans la revue scientifique Human Reproduction Update, a fait grand bruit en montrant que le nombre de spermatozoïdes des hommes occidentaux avait chuté de plus de 50 % entre 1973 et 2011. Ces conclusions provenaient de l’analyse des données de pas moins de 185 études, portant sur plus de 43 000 hommes en bonne santé physique en Amérique du Nord, en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Constatant que, si la trajectoire de cette baisse se poursuivait, la race humaine était sur une trajectoire menant à l’incapacité à se reproduire, des médias scientifiques populaires se sont alors mis à parler d’un «spermageddon » à venir. Parmi les causes possibles de…

Bien identifier sa valise et son contenu De nos jours, il existe une tonne de petits gadgets originaux pour bien identifier votre valise enregistrée. Étiquettes funky, ceintures colorées, autocollants rigolos… l’important est surtout qu’on y retrouve vos informations personnelles en cas de perte: nom, adresse, numéro de cellulaire et nom de votre destination finale. Ainsi, si votre valise est égarée, il sera facile de décrire ses particularités, et l’étiquette permettra rapidement de l’identifier comme étant la vôtre. Prenez votre bagage en photo avant le départ: cette photo pourrait vous être utile pour le détailler lors d’une éventuelle réclamation. Photographiez aussi son contenu, au cas où! Localiser sa valise en temps réel Depuis quelques années, il existe des outils technologiques vraiment géniaux pour éviter de perdre ses clés, son portefeuille et… ses bagages! De…

Je peux demander à restructurer mes emprunts si je ne peux plus régler les échéances. VRAI Même si ce n’est pas le seul motif de recours à ce type d’opération. Il est aussi très souvent employé pour financer un nouveau projet (des travaux ou même l’achat d’une résidence secondaire ou locative…) ainsi que par les seniors de 60 ans et plus. Mais, bien sûr, le regroupement de crédits est intéressant en cas de difficultés financières, qu’elles soient dues à une baisse des revenus ou à un nombre d’emprunts trop important. “Idéalement, dès l’apparition des premières difficultés, prenez des mesures pour rééquilibrer vos finances au plus vite”, recommande Cécile Roquelaure, porte-parole du courtier Empruntis. Je dois obligatoirement regrouper tous mes crédits, pas seulement ceux à la consommation. FAUX “Si vous avez au moins deux…

Bella Hadid Mise au verre d’eau Arrêtée pour conduite en état d’ivresse en 2014, condamnée à 25 heures de travaux d’intérêt général et 20 heures de réunions aux alcooliques anonymes (en plus d’une suspension de permis d’un an), Bella est heureuse de partager avec ses fans qu’elle n’a pas bu une goutte… depuis novembre! L’occasion d’aller fêter ça avec des copines à Las Vegas! Anne Hathaway Jamais plus misérable! Actrice oscarisée, chanteuse et danseuse surdouée, Catwoman avait aussi souvent la tête dans le pâté. Honteuse d’accompagner son fils à la crèche avec la gueule de bois, la maman de Jonathan (6 ans) et Jack (3 ans) a décidé de ne plus s’enivrer… jusqu’à la majorité de ses enfants! Stéphane Plaza Raisons à revendre L’agent immobilier est abstinent depuis l’été dernier. Sans être dans l’excès, l’animateur de M6 aimait…

Pour un séjour placé sous le signe de l'élégance, on pose ses valises au Sport Hotel Hermitage & Spa, seul membre des Leading Hotels of the World en Andorre. Posé au pied des pistes du domaine de Grandvalira, à deux pas du départ des télécabines, il offre une situation idéale pour les fans de ski… mais aussi pour les non-skieurs qui peuvent opter pour une balade à motoneige, à chiens de traîneau ou, une randonnée en raquettes pour découvrir les 5 nouveaux itinéraires inaugurés cet hiver. Botte secrète de l'hôtel: il fait partie d'un véritable resort, le Sport Hotels Resort & Spa, fort de deux hôtels 4-étoiles, neuf appartements très luxueux, le tout relié, et d'un chalet sur les pistes, juste inauguré. D'un luxe raffiné, sa déco privilégie les matières…

En ces temps où les opinions s’expriment avec cette gravité jadis considérée par Montesquieu comme le bouclier des sots, François Ozon semble plus que jamais convaincu que la légèreté doit être prise très au sérieux. Si ses œuvres récentes sont consacrées à des sujets aussi désopilants que l’euthanasie (Tout s’est bien passé) ou la pédocriminalité dans l’Église (Grâce à Dieu), ce stakhanoviste inclassable poursuit son exploration des genres (au figuré comme, parfois, au sens propre) avec une manière bien à lui de ne jamais sombrer dans le pensum barbant façon « Dossiers de l’écran ». Sa filmographie : un cadavre exquis où les histoires se suivent, ne se ressemblent pas, mais dans le fond, semblent se compléter. Drames intimistes ou comédies chorales servent de cadre ultra-chiadé à une galerie de…

1 Le capteur empilé : fast & furious Inventés par Sony et initialement destinés aux smartphones, les capteurs dits “empilés” commencent à s’installer dans les boîtiers au-dessus de 1 000 euros. Sur le plan technique, cette technologie qui s’appelle en anglais Cmos Stacked Sensor (stacked signifiant empilé), correspond à l’ajout de mémoire vive au dos de la partie logique du capteur. En temps normal, les convertisseurs analogiques/numériques envoient l’information directement à la mémoire tampon de la carte mère. Elle redistribue ensuite les trames au processeur d’image – les Expeed, Bionz et autre DIGIC. Mais cette mémoire tampon est physiquement éloignée et n’est accessible que par un seul canal qui devient alors un goulet d’étranglement. En ajoutant de la mémoire RAM directement au dos du capteur, celui-ci n’a plus besoin d’attendre que le…

35%DES FEMMES AVOUENT QUE DIRE NON AUX ALIMENTS SUCRÉS EST DIFFICILE. Source : sondage FizzUp, mars 2022. JE CHOISIS LES BONS SUCRES Ce qui compte, c’est l’index glycémique (IG), c’est-à-dire la capacité d’un glucide à faire monter la glycémie (taux de glucose dans le sang). Seuls les aliments dont l’index glycémique est bas (<55) sont intéressants, car ils entraînent une hausse progressive de la glycémie. Cet IG dépend des aliments bien sûr, mais aussi de nombreux autres facteurs. Plus le temps de cuisson est long, plus l’IG grimpe. Les pâtes très cuites, par exemple, ont un IG plus élevé que lorsqu’elles sont al dente, car dans ce cas l’amidon est transformé en sucres rapides. C’est également vrai de tous les aliments précuits et transformés. Le raffinage a aussi son importance (plus un…

Thierry Gillier, créateur de la marque Zadig & Voltaire a imaginé, en lieu et place de ses bureaux, un hôtel 5-étoiles entre Tuileries et Opéra, son quartier de prédilection. « Château Voltaire est tout sauf un décor ou une reconstitution, c’est un lieu d’aujourd’hui à vivre aujourd’hui par les gens d’aujourd’hui », souligne-t-il. Pour réaliser ce souhait, il a fait appel au très créatif duo Festen, Charlotte de Tonnac et Hugo Sauzay, accompagné du directeur artistique Franck Durand. Ce dernier confie : « J’ai repensé aux films de Claude Sautet avec leur bande d’amis, les retrouvailles au café, le brouhaha de la brasserie… Mon inspiration c’était la vie dans son effervescence, les éclats de rire ». L’idée était de créer un classique hors du temps, démonstration réussie aussi bien dans les…

Le curcuma En deux mots : c’est un rhizome qui ressemble au gingembre, les deux étant de la même famille. Il confère aux plats une jolie couleur jaune orangé. Il revient souvent dans la composition des currys. Son goût : tout doux, légèrement poivré. En cuisine : il s’utilise pour réaliser un curry de légumes ou de viande, donner un petit goût en plus à une omelette, relever une vinaigrette, dans un jus frais, etc. La cannelle En deux mots : il en existe deux grandes familles. D’un côté, la cannelle dite « casse » (ou de Chine), à l’écorce épaisse – c’est celle que l’on trouve le plus fréquemment dans les rayons. De l’autre, la cannelle du Sri Lanka ou de Madagascar, surnommée « cigarette », car elle prend l’allure de rouleaux. C’est l’épice…

De nombreuses entreprises communiquent auprès des consommateurs sur l’origine française de leurs produits et veulent en faire un atout commercial car il y a beaucoup de produits français de renommée mondiale dans divers domaines tels que: 1. la mode: Chanel, Dior, Louis Vuitton, Hermès, Yves Saint Laurent 2. les cosmétiques: L’Oréal, La RochePosay, Vichy, Nuxe, Clarins 3. l’alimentation: le champagne, les vins de Bordeaux et de Bourgogne, les fromages comme le roquefort, le brie, le camembert, les croissants, la baguette, les macarons, le foie gras, les truffes 4. les parfums: Chanel, Dior, Guerlain, Givenchy, Yves Saint Laurent Toutefois, l'utilisation de telles mentions est étroitement encadrée par la loi. Vous voulez savoir quelle est la difféence entre made in France, fabriqué en France, Origine France Garantie, France terre textile®, EPV, IG?…

AVEC LUI, LA PÉNÉTRATION ÉTAIT CLAIREMENT FACULTATIVE Marie-Édith, 40 ans « Sofiane, livreur Leroy Merlin, s’est présenté à ma porte un matin avec ma livraison de parquet. Comme il avait sué sang et eau pour monter mes quatre étages, je lui ai offert un café et l’atmosphère est vite devenue électrique. Il avait pourtant au moins dix ans de moins que moi ! Au moment où je le raccompagnais à la porte, on s’est jetés l’un sur l’autre et, là, grosse surprise : le garçon s’est révélé très tendre alors que, vu le contexte, je m’attendais à quelque chose de très direct. Il a fait tout le contraire en “oubliant” mon vagin et mes seins. Mine de rien, ça fait un bien fou, un type pour qui la pénétration est clairement facultative…

Comment se préparer au grand voyage ? Au printemps 2014, Graham Christensen, 28 ans, a déjà un peu quitté dans sa tête son Canada natal. Il profite une dernière fois des choses simples : une averse, l’odeur de la terre mouillée, le calme de l’océan. Il veut conserver le souvenir de la beauté de la nature, du rire de ses amis, de la sensation du corps sur l’herbe. Bientôt, il pourra fermer les yeux et y repenser avec nostalgie. Ce jour-là, il aura quitté la Terre. Pour toujours. Graham s’apprête à partir vivre sur Mars. Oui, Mars. Ce n’est pas une plaisanterie. L’apprenti électricien fait partie des 630 candidats sélectionnés pour une mission spatiale a priori sérieuse : « Mars One ». Sans doute ses passions pour la géologie, la…

Le diabète est l’une des maladies chroniques les plusrépandues au Canada. Plus de trois millions de personnes en sont atteintes (9 % de la population), et un nombre presque aussi élevé présente un risque sérieux d’en souffrir un jour. «Les prévisions indiquent que, d’ici 2030, ce serait 12 % des Canadiens qui seraient diabétiques», ajoute la Dre Nadine Taleb, endocrinologue et membre du Conseil professionnel de Diabète Québec. L’effet domino du diabète Être diabétique signifie bien souvent courir plus de risques de voir apparaître d’autres ennuis de santé, tels que maladies cardiovasculaires, troubles oculaires, neuropathie, néphropathie (impossibilité pour les reins d’éliminer adéquatement les déchets), problèmes érectiles, etc. De 2011 à 2021, le diabète a coûté plus de 15 milliards de dollars au système de santé canadien. Des molécules performantes Une avancée intéressante: la découverte…

« Le matin, on est à fond, et l’après-midi, on accélère. » Lorsqu’il était en campagne pour le poste de premier secrétaire du Parti socialiste, Nicolas Mayer-Rossignol aimait répéter cette phrase. À la tête de son courant, Refondations, le maire de Rouen se l’applique encore. « Nous passons à la vitesse supérieure pour inventer la gauche de demain », annoncet-il. Avec l’élue parisienne Lamia El Aaraje, qui devient comme lui coprésidente du mouvement, ils ont décidé de franchir une nouvelle étape dans la « structuration » de leur courant. Organigramme, bureau politique, parlement, groupes de travail, université d’été et surtout « états généraux de la transformation sociale et écologique » : un vrai changement de braquet. Une semaine après la victoire en Ariège de la dissidente PS Martine Froger, que…

NOTRE EXPERT Dr JEAN-MICHEL LECERF chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Vous n’avez pas changé votre façon de manger, vous faites à peu près attention à l’équilibre des repas, vous regardez le Nutri-Score sur les emballages alimentaires… et pourtant les chiffres sur la balance ne cessent d’augmenter. D’où vient le problème ? Si vous n’avez rien modifié dans votre mode de vie (alimentation, activité physique, sommeil), cela vient peut-être des traitements que vous prenez. Car, sans qu’on le sache vraiment, de très nombreux médicaments peuvent faire prendre du poids. C’est fréquent et assez important pour les antipsychotiques, mais bien d’autres traitements peuvent faire grossir : des corticoïdes donnés dans beaucoup de maladies inflammatoires chroniques aux antidépresseurs de plus en plus prescrits, en passant par les antihistaminiques qui calment les…

Anthony, 34 ans, était plutôt du genre libéré quand il rencontre son mec pour qui la fidélité est une donnée non négociable. « Je faisais du porno, je ne me voyais pas en couple et encore moins être fidèle.» Pourtant, quatre ans plus tard, ils sont toujours ensemble. Ils ont acheté une maison, adopté un petit chat et ne se sont jamais trompés. « Certains trouvent étrange ce changement pour une vie plus classique. Mais il y a une fierté de me dire que j’y suis arrivé. Je me sens plus mature. Bien sûr, je peux avoir des tentations, mais je n’ai pas envie de tout foutre en l’air pour une fellation ». Pour beaucoup, marier « couple gay » et « fidélité », c’est comme mettre deux passifs dans…

Bien manger, bien dormir. Le programme de l’équipe de France décrit par son nouveau patron en défense, Dayot Upamecano, paraît aussi simple que de fesser un quart de finaliste du dernier Mondial (4-0). Les Bleus s’envolent déjà pour l’Irlande où ils enchaînent (demain 20 h 45, TF1) leur deuxième match de qualification pour l’Euro 2024. Pas le temps de réfléchir, et cela convient très bien à cette équipe qui a ouvert un nouveau chapitre en prolongeant la fin de la Coupe du monde : six buts en une heure de jeu, de la réduction du score contre l’Argentine (3-3) au 3-0 contre les Pays-Bas. Mbappé fil conducteur Il a le brassard mais n’a « pas changé », ont répété ses coéquipiers. Aurélien Tchouaméni devine une évolution vis-à-vis de l’extérieur car…

C’est ça, le « devoir conjugal » ? Qu’on se le dise, ce qu’on appelle « devoir conjugal » n’existe pas au sens juridique. En revanche, il renvoie à un imaginaire désuet, peuplé de papiers peints et de jupes plissées, où les hommes « honorent » les jouvencelles. « Sans rire, ça existe encore ? », me demande ma grand-mère quand je lui parle du sujet. Bonne question. D’après mes recherches sur Instagram, les #weddingnight ou #honeymoon génèrent encore et toujours leur lot d’attentes. En gros, le sexe serait un ingrédient indispensable et nécessaire à une vie de couple. Et qui dit indispensable et nécessaire dit presque obligatoire. On ne ferait pas de couple sans un spectre d’attentes et de devoirs partagés sous la couette. Oui, faire l’amour serait un devoir.…

La vie sexuelle des personnes âgées, que Patrick Doucet appelle «adultes vieillissants» et Jocelyne Robert «grands adultes», n’est pas un sujet dont on discute ouvertement, et ce, tant dans la sphère publique que dans la sphère privée. Si nous entretenons un certain inconfort face à la sexualité en général, force est d’admettre que celle vécue par les personnes de 50, 60, 70 ou 80 ans est encore plus taboue. Pour plusieurs, elle suscite un malaise, voire du dégoût. Mais pourquoi? Nos deux experts s’entendent pour dire que notre réticence à percevoir les adultes vieillissants comme des êtres sexués – et sexuels, car c’est bien ce qu’ils sont – découle d’une combinaison de constructions sociales, notamment l’idée du sexe pour le plaisir et les standards de beauté. Notre vision collective de la…

Rencontre avec Sanna Lenken, réalisatrice de Comedy Queen , et Sigrid Johnson, actrice. Résumé : Dans la vie, il y a deux catégories de personnes : celles qui sont naturellement drôles et celles qui peuvent apprendre à le devenir... Sasha, 13 ans, appartient à la deuxième catégorie. Pour ne surtout pas ressembler à sa mère qui était toujours triste, elle décide de devenir une reine du stand‑up et de faire à nouveau rire son père ! SANNA LENKEN Comment construire une relation de confiance avec une adolescente pour préparer un film ? Je répète beaucoup avec les autres acteurs pour construire des relations solides. Dans le cas de Comedy Queen, j’ai fait beaucoup de répétitions avec l’acteur incarnant le père de Sasha. Sigrid, alias Sasha dans le film, devait se sentir en sécurité et…

Soixante ans après sa disparition, Marilyn Monroe éveille toujours autant notre curiosité et nos fantasmes. Après un documentaire qui dévoilait des conversations inédites de son entourage, Netflix sort Blonde, l’adaptation sulfureuse du roman de Joyce Carol Oates, avec une Ana de Armas troublante, qui révèle le féminisme de l’icône, l’une de ses facettes injustement oubliées. “Blonde est surprenant, brillant, dérangeant et étonnement féministe dans son interprétation.” C’est avec ce tweet élogieux que Joyce Carol Oates exprimait son ressenti après avoir vu l’adaptation de sa mythique biographie romancée sortie en 1999 et couronnée d’une nomination au prix Pulitzer de la fiction. Ultra sexuel – Netflix pourtant loin d’être prude a bien failli se retirer du projet –, le film d’Andrew Dominik, interdit aux moins de 17 ans, met en lumière une Marilyn…

1 On garde la ligne Les bonnes graisses aident à gérer le poids, même si le gras reste le nutriment le plus calorique. “Tous apportent 9 kcal au gramme, mais certains acides gras favorisent une prise de poids et d’autres une perte, constate Véronique Liesse, diététicienne nutritionniste. Quand on manque d’oméga 3, on peut bloquer l’amincissement, il faut donc couvrir les recommandations ; mais pas plus, cela ne servirait à rien. On préconise un apport d’oméga 3 (EPA et DHA) de l’ordre de 500 mg par jour, et en acides gras alphalinoléniques (oméga 3 d’origine végétale), autour de 2 à 3 g par jour.” Conclusion ? Quand on couvre nos besoins en gras, celui-ci ne se stocke pas, il a un rôle fonctionnel. A contrario, si on n’apporte pas ce…

LightOn cible les entreprises avec une offre particulièrement innovante. Il s’agit d’une plateforme d’intelligence artificielle clé en main qui a pour mission de prendre en charge les tâches textuelles. Des applications sont proposées, prêtes à être utilisées, d’autres peuvent être créées en quelques heures seulement pour être mieux adaptées au métier de l’entreprise, le tout connecté. Un tableau de bord permet de vérifier les résultats et connaître ainsi le retour sur investissement. Concrètement, cet outil permet de résumer ou d’avoir un aperçu du contenu de documents divers, de créer un résumé en vidéo, d’analyser des fils de messages Twitter, de rédiger du contenu SEO, ou de rechercher des informations tout en gérant des opérations de classement. DES MODÈLES DE BASE PLUS PUISSANTS QUE GPT3 Le sujet est devenu grand public,…

Je ne peux avoir de carte que dans la banque où est mon compte. FAUX En général, la carte bancaire est attachée à un compte dans un établissement physique ou en ligne. Mais certains réseaux de paiement, comme American Express, proposent des cartes de crédit seules (de base ou haut de gamme). Elles sont alors rattachées à un compte bancaire classique, dont vous fournissez les coordonnées à l’opérateur. Le montant des dépenses que vous réalisez avec ces cartes est débité une fois par mois sur ce compte bancaire. L’avantage principal de ce type de cartes : elles offrent de plus larges plafonds de dépenses et, parfois, des avantages (soirées clients chez des partenaires, offres privées…). Le plafond de dépenses d’une carte est fixé par la banque. VRAI Ce plafond dépend…

Malgré tous les efforts déployés par les organisateurs du couronnement de Charles III, c’est la bisbille dans le cercle familial rapproché du roi qui retient beaucoup l’attention jusqu’à maintenant. Et cette bisbille porte un prénom: Harry. Pendant des semaines, voire des mois, les questions entourant la présence du prince Harry et de sa petite famille au couronnement ont fusé. Sera-t-il là? Meghan et les enfants y seront-ils? Harry aura-t-il un rôle à jouer? Pour cette dernière question, la réponse est maintenant évidente: Harry ne sera ni plus ni moins qu’un figurant dans ce couronnement qu’on annonce moins faste que celui d’Élisabeth II et, surtout, plus moderne et inclusif. LE CAS HARRY Quoi faire de Harry? Le roi Charles III, ses proches et le service protocolaire se sont sûrement posé cette question à…

Les régimes hypocaloriques se succèdent et ne se ressemblent pas, mais ils conduisent tous au même résultat : une perte de poids suivie d’une reprise de poids. Les derniers en date proposent de supprimer le sucre (avant, c’était le gras), de boire des jus de légumes, ou encore de manger des « sirtfood » (des aliments activateurs d’enzymes)… Or, coïncidence ou non, la multiplication des régimes depuis les années 1980 correspond à la montée du surpoids et de l’obésité. Selon une enquête de la Ligue contre l’obésité, 30 % des Français seraient en surpoids, et 17 % obèses. Il y a fort à parier qu’une grande majorité de ces derniers a tenté des régimes qui ont aggravé le problème. Aujourd’hui, de plus en plus de nutritionnistes s’intéressent davantage au comportement…

Jugés bien souvent trop gras, trop salés ou bourrés d’additifs, les plats préparés ont toujours été dans le collimateur des médecins nutritionnistes. Depuis quelques années, certains industriels ont toutefois fait des efforts, notamment pour réduire la proportion d’additifs dans leurs préparations. « C’est une bonne évolution mais, à mon sens et compte tenu de leur degré de transformation, ces produits doivent malgré tout être consommés très occasionnellement. Et puis, dans une majorité des cas, ils contiennent encore trop de gras, de sel, et parfois même du sucre, pour améliorer leur palatabilité – goût et texture agréable au palais – », analyse le docteur Laurent Chevallier, médecin nutritionniste. Les mots d’ordre doivent donc être « dépannage et vigilance » ! UNE LISTE D’INGRÉDIENTS COURTE Il faut des ingrédients « nobles »,…

Envoyée spécialeBordeaux (Gironde) « On n’est pas fatigués ! » Franck*, si. Le colosse de la CGT Énergie s’assied en écoutant ses camarades chanter. Le quinqua est un homme des « douze » : il a participé aux douze journées de mobilisation contre la réforme des retraites. Mais les temps sont durs. Le Conseil constitutionnel a validé la réforme, le leader de la CFDT, Laurent Berger, a annoncé son départ et Emmanuel Macron sillonne la France en tentant de passer à autre chose. Franck a mal au cœur et aux pieds, mais ne voit pas comment s’arrêter. « Ma femme m’accuserait de haute trahison ! », raconte-t-il. Alors, il est venu, le temps d’une merguez et d’un cannelé, au « village des luttes » organisé jeudi midi par les syndicats…

Les billions de bactéries qui vivent dans nos intestins influent sur la communication entre l’appareil digestif et le cerveau. Nos régimes alimentaires auraient-ils une influence sur notre santé mentale? Dans le cadre d’une étude récente menée par des scientifiques irlandais, la moitié des 45 sujets a reçu simplement des conseils diététiques alors que l’autre moitié a suivi un régime riche en fibres, en céréales et en légumineuses, qui comportait deux ou trois portions quotidiennes d’aliments fermentés comme la choucroute ou le kéfir. Après quatre semaines, le second groupe se sentait moins stressé et présentait un taux plus bas de sécrétions intestinales ayant un lien démontré avec la santé mentale. Prévenir le délirium post-opératoire Avant toute opération, l’équipe médicale évalue le risque de complications. La santé du cerveau n’est pas souvent considérée dans cette…

Avec Bella Hadid et The Weeknd En embuscade Tout semblait rouler pour la mannequin et le chanteur… jusqu’à ce que Selena débarque. Son histoire d’amour avec The Weeknd débute en décembre 2016, un mois seulement après qu’il se soit séparé d’avec Bella. Mais, au bout de dix mois, le couple finira par rompre et l’artiste retournera dans les bras de son ancienne girlfriend. Avec Orlando Bloom et Katy Perry Prise en flag’ En janvier 2016, Katy officialise son idylle avec Orlando, que des rumeurs avaient mis dans les bras de Selena dès 2014… Confirmation douloureuse pour Katy en mai 2016, lorsque des photographes surprennent l’infidèle et Selena enlacés à Las Vegas! Avec Justin Bieber et The Weeknd De romance en bromance Selena et Justin, amants terribles, n’ont cessé de se séparer et de se réconcilier durant près de…

Avant de passer devant l’objectif, ses mains délicates parcourent les portants de vêtements. Elle hésite entre une veste oversize et une chemise Balenciaga. On associera finalement les deux à une bague en diamants et un collier en émail rose signés De Beers. « Ne sont-ils pas trop imposants ? demande Kayije Kagame d’une voix claire. Je ne porte jamais de bijoux. » Elle parle d’un ton net et la précision de ses mots laisse deviner un esprit affûté. À l’image du personnage de Rama, une romancière qu’elle incarne dans le film d’Alice Diop, Saint Omer, qui représentera la France aux Oscars. La réalisatrice et l’actrice se sont rencontrées en 2018 dans un cinéma indépendant de Genève. Coup de cœur immédiat. « Elle a tout de suite su qu’elle travaillerait avec moi,…

JANVIER 2010, Paris. Le créateur Jean-Paul Gaultier organise un défilé sous forme de match de boxe. Passionné par les corps hors normes et la mise en scène de ces derniers, il n’est pas étonnant que la carrière du couturier ait inclus des références pugilistes. La direction artistique du show filait la métaphore entre boxe et mode jusque dans les moindres détails, dévoilant des mannequins au make-up tuméfié et des tops aux motifs muscles saillants, le tout en empruntant aussi bien à la palette chromatique débridée de la boxe thaï qu’aux iconiques gants de boxe de la marque new-yorkaise Everlast. À la fin du show, le créateur sort saluer les invités le visage ensanglanté et bardé d’une serviette de bain, le corps paré d’un peignoir en éponge symbolisant, par un maquillage…

Et si tout le savoir du monde tenait dans notre salon? Et non plus dans les millions de data centers disséminés à travers le globe? C’est en tout cas l’avenir qu’esquissent les équipes de recherche travaillant sur le stockage de données au sein de brins d’ADN. Une technologie de rupture avec les solutions électroniques et magnétiques que nous connaissons aujourd’hui. L’avantage du stockage ADN tient à sa capacité à conserver d’immenses quantités de fichiers dans un volume réduit. Le biologiste et chercheur François Képès, de l’Académie des technologies, estime ainsi que, en 2040, l’ensemble des données de l’humanité copiées sur un support ADN trouverait place dans un simple semi-remorque! Il reste de nombreux défis techniques à surmonter pour y parvenir, à commencer par la vitesse d’accès aux informations et le…

Esthétiques, variées et créatives, on ne va pas se mentir, les mignardises apéritives font partie de ces produits que l’on achète, car il est assez difficile d’obtenir le même résultat à la maison. « Il s’agit toutefois de produits transformés, qui nécessitent quand même un peu d’attention au moment de l’achat », réagit Nathalie Négro, diététicienne nutritionniste. Car force est de constater que leur liste d’ingrédients peut être longue, très longue. Mais, premier (bon) point, comme il s’agit de produits surgelés, l’utilisation de conservateurs est en général réduite, voire totalement évitée. Quid des additifs? Mais on trouvera d’autres additifs, de la famille des émulsifiants par exemple, lorsque le produit est composé de mousse. « Il s’agit en général de lécithines (E322) qui ne posent pas de problème pour la santé, ou de…

La civilisation gréco-romaine a profondément marqué les paysages par son architecture monumentale, son urbanisme, ses statues… Dans cet univers de pierres, mais aussi de vignes et d’oliveraies, l’homme semble avoir définitivement basculé dans la culture et perdu toute proximité avec la nature. Tandis que la forêt reste le lieu de la sauvagerie, aux marges de la cité, l’arbre devient une ressource domestiquée… Pourtant, il est présent partout dans la littérature épique, et est même associé aux mythes de fondation d’Athènes et de Rome. C’est le signe qu’il conserve une forte valeur symbolique : derrière l’arbre se cache le divin… « À l’époque romaine, si une partie des montagnes est couverte de forêts, les plaines sont largement déboisées. La forêt est un extérieur peu attirant, qu’on se représente comme le repaire du…

1 Cole Sprouse RAIE DE LUMIÈRE Révélé avec son frère jumeau dans La Vie de palace de Zack et Cody, l’ex-star de Disney s’est fait avoir… par son miroir. En voulant montrer sa petite mine au saut du lit, le comédien a surtout révélé son postérieur bien cambré ! 2 Maeva Ghennam ALLÔ MAMAN LOLOS ! Comme sa fille, star des Marseillais, Salma Ghennam s’est lancée dans le placement de produits sur Instagram. Sauf qu’en révélant la photo d’un de ses looks, elle ne s’est pas aperçue que Maeva se baladait dans la pièce… en tenue d’Eve ! 3 Thomas Vergara IL FAUT LE VOIR POUR LE CROIRE Sur Instagram comme lors de ses live Snapchat, Nabilla ne cache (presque) rien à ses abonnés. Même pas les fesses pâlottes de son mari, Thomas Vergara, nu comme un ver…